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料理包是什么,料理包健康嗎、危害

發(fā)布時(shí)間:2022-09-05

料理包是用速凍技術(shù),把一份菜品的各種材料速凍后打包起來(lái),然后可以拿來(lái)出售,F(xiàn)在我們有速凍料理包,常溫料理包等。料理包總體來(lái)說(shuō)是健康的,因?yàn)槔锩娴氖卟耸撬賰鲞^(guò)的,其營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有流失,只是水分少了一些。那么我們?cè)诩庸ち侠戆臅r(shí)候可以自行搭配一些綠葉子菜,這樣營(yíng)養(yǎng)就更加均衡了。



料理包的危害主要有這幾點(diǎn):第一,它的鹽分可能多一些。因?yàn)辂}分可以讓食物保質(zhì)期更長(zhǎng)一些,尤其是葷菜,其中的鹽分含量更高,經(jīng)常的話(huà)對(duì)身體無(wú)益。第二,料理包的口感不如新鮮蔬菜做出來(lái)的菜品好。料理包的菜都是速凍加工的,口感不夠脆嫩。


料理包無(wú)法和先做的飯菜相比,但是它非常方便快捷,偶爾沒(méi)有選擇的時(shí)候可以吃一頓。在選擇的時(shí)候要注意看看包裝上的生產(chǎn)廠家,看看是否正規(guī),這樣食品安全和營(yíng)養(yǎng)都有保證。料理包長(zhǎng)期吃對(duì)身體是有危害的,但是偶爾吃也是可以的。


公司樓下有家專(zhuān)門(mén)做煲仔飯的門(mén)店,整體面積50個(gè)平方,廚房預(yù)計(jì)有8個(gè)平方剩下的全部是營(yíng)業(yè)面積。周一至周五每天中午11:30-13:00是用餐高峰期,吃煲仔飯的人一波接一波時(shí)間久了店內(nèi)就容納不了這么多顧客,于是很多顧客就座在店外臨時(shí)搭建的小飯桌上。煲仔飯都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),做一份煲仔飯需要10-15分鐘,當(dāng)熱氣騰騰的煲仔飯擺到食客面前,淋上湯汁再拌著鍋巴吃成了食客的一件樂(lè)事。


現(xiàn)做、熱乎、鍋巴好吃成為煲仔飯受青睞的原因,可是大多數(shù)人都不知道煲仔飯不全是現(xiàn)做的,煲仔飯里面的菜多數(shù)使用的是料理包。


料理包這個(gè)詞大家都不陌生特別是做餐飲行業(yè)的,這種料理包又叫成品菜包是把菜品經(jīng)過(guò)速凍之后包裝起來(lái)的速食產(chǎn)品,對(duì)于餐飲人士或者正規(guī)的料理包廠家來(lái)說(shuō)是習(xí)以為常的事。煲仔飯里我們經(jīng)常點(diǎn)的肉沫茄子、魚(yú)香肉絲、毛豆雜醬等多數(shù)都是料理包,當(dāng)你點(diǎn)完肉沫茄子后廚房里先把米蒸上,然后將肉沫茄子料理包連包裝放入熱水中加熱,最后等米飯蒸好后再將肉沫茄子倒在米飯上加入燙好的青菜,這樣一份肉沫茄子煲仔飯就做好了,看似是現(xiàn)做的實(shí)則只有米飯是現(xiàn)蒸的。


看到這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)煲仔飯里面的菜一般都是提前做好冷凍的并不是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的,少了煙火氣所以建議各位食客們?nèi)绻悴淮_認(rèn)煲仔飯的所有食材都是現(xiàn)做的請(qǐng)選擇少吃或不吃。

如果只是認(rèn)為料理包少了煙火氣息不是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的就放棄不吃煲仔飯是不是太過(guò)于認(rèn)真了呢?難道市場(chǎng)上的料理包都不能吃么?




邯鄲市一休智造食品有限公司,主要生產(chǎn)快餐料包冷凍料理包、常溫料理包)、方便菜肴常溫料理包兩大類(lèi)別的系類(lèi)產(chǎn)品,品種豐富,包裝新穎,適合各地酒店、快餐店、西餐店、機(jī)場(chǎng)、高速服務(wù)區(qū)、學(xué)校食堂、會(huì)議團(tuán)餐等專(zhuān)業(yè)配餐產(chǎn)品,立足優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),研發(fā)出了一系列涵蓋中西餐飲之精華,利用先進(jìn)設(shè)備結(jié)合現(xiàn)代工藝,生產(chǎn)出綠色環(huán)保,不添加任何防腐劑的健康特色快捷便利的速食產(chǎn)品。

       公司成立之初就本著以顧客之上,品質(zhì)為先,互利共贏的經(jīng)營(yíng)宗旨,始終堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品。持續(xù)開(kāi)發(fā)價(jià)格低,品質(zhì)高,口味美的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),共創(chuàng)雙贏局面。面對(duì)方便快捷餐飲的美好前景,公司根據(jù)市場(chǎng)需求,不斷研發(fā)和生產(chǎn),推出時(shí)尚,營(yíng)養(yǎng),方便等系列菜肴,其營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口,深受廣大代理商及消費(fèi)者的喜愛(ài)。



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